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以譜識香 | 質(zhì)譜揭開桂花香的秘密
  • 譜育科技 更新時間:

    2022-10-31

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桂花香為何.jpg

秋風起,又到金秋賞桂時。

直到身感秋寒,添上了秋衣,才驚覺,桂花開了。

桂花放慢了這個季節(jié),匆匆行人闖入桂樹下,不禁貪戀地深吸幾口。輕扇鼻翼,平日最容易忽略的感官,變成了最靈敏的觸手,輕撫陣陣桂香。

桂花1.gif

招搖之山多桂樹,杭城十里木樨香。

桂樹不開花時,滿眼盡是樹葉,開花時,也得細細地從葉叢中找小黃花。

賞桂賞的不是花,而是一株桂樹蔓十里的清香。

那么,令人陶醉桂香到底是什么?

我們聞到桂香時,聞到的是什么?

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采香桂樹下,簌簌落金花。

為一探究竟,我們采集了新鮮桂花,計劃對桂花散發(fā)的氣體進行成分檢測,與同區(qū)域無香味空氣進行對比。

桂花2.gif

原先氣體檢測需進入室內(nèi)實驗室,過程繁復耗時費力。本次我們使用譜育移動實驗室,采集的樣品在室外現(xiàn)場就能實現(xiàn)氣體成分檢測。

測量.gif

將氣體樣品靠近進樣口,馬上就輸出了檢測結(jié)果。

比對質(zhì)譜圖,桂花香氣的成分一目了然。

經(jīng)定性檢測,采樣氣體中芳樟醇和芳樟醇氧化物,紫羅蘭酮和檸檬烯明顯高于同環(huán)境無香味空氣樣品,可表明,桂花的香味就來自于這些有機成分。

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▲現(xiàn)場即可輸出質(zhì)譜圖

在現(xiàn)代工業(yè)中,也將通常采用石油醚、乙醇等有機溶劑提取的方式,將桂花花朵中的香氣成分提取,用于制作桂花糕、桂花釀等桂花風味食品,或用于調(diào)配桂花味香水。

當然,調(diào)配的味道再好,也不如當季的清香,匆匆行路中,別忘了停下的腳步,享受大自然的饋贈。

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現(xiàn)場進樣,秒出結(jié)果。

現(xiàn)場氣體檢測為什么能這么快?

移動實驗室配備了譜育科技TRACE 8000 化學電離飛行時間質(zhì)譜儀,使用化學電離(CI)源為主要電離方式的直接進樣質(zhì)譜,可實現(xiàn)實現(xiàn)揮發(fā)性有機物(VOCs)的快速檢測。

作為移動監(jiān)測儀器,TRACE 8000具有分析速度快、靈敏度高、定性能力強、測量組分種類多等突出特點。

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TRACE 8000的快速檢測能力當然不僅可用于移動實驗檢測幫助我們檢測花香,更適用于走航監(jiān)測和園區(qū)揮發(fā)性有機物(VOCs)在線監(jiān)測,可實現(xiàn)揮發(fā)性有機物(VOCs)精準溯源及擴散預警。

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似有似無的香味都能精準檢測,惡臭的空氣污染物更是無處遁形。實時監(jiān)測,即刻出圖,守護清新空氣。

相比往年,今年受高溫影響,桂花開得稍晚了些。

而現(xiàn)在,秋風未冷,余香未散,正是賞桂好時候。

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